Description
CÉPAGES
Grenache – Macabeau et Sauvignon Blanc
DÉGUSTATION
Servir à 8°
Nez fin et fruité, aux arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes.
Robe jaune pâle.
Bouche acidulée et équilibrée, on y retourne les mêmes arômes qu’au nez.
ACCORDS METS – VINS
- apéritifs d’été
- poissons grillés
- crustacés
VINIFICATION
Fermentation longue à basse température après débourbage.
TERROIR
Sols argilo-calcaires caillouteux
