Description
CÉPAGES
Carignan – Grenache Noir et Gris
DÉGUSTATION
Servir à 8°
Nez fruité, aux arômes de petits fruits rouges.
Robe rose pâle, brillante.
Bouche fine et ronde, on y retourne les mêmes arômes qu’au nez.
ACCORDS METS – VINS
- poissons grillés
- plats et apéritifs d’été
VINIFICATION
Saignée des cuvaisons de ces deux cépages.
Fermentation longue à basse température.
TERROIR
Sols argilo-calcaires caillouteux
