Description
CÉPAGES
Syrah
DÉGUSTATION
Servir à 8° environ
Nez fruité aux arômes d’agrumes et de petits fruits rouges
Robe rose pâle brillante
Bouche : tannins fins et aromatiques pour une bouche équilibrée
ACCORDS METS – VINS
- Apéritifs d’été
- Poissons grillés
- Avocat et pamplemousse
- Volailles rôties
- Salades estivales
- Tapas
- Spaghettis à la carbonara
VINIFICATION
Saignée des cuvaisons de ces deux cépages
Fermentation longue à basse température
