Description
TERROIR
Des sols rouges d’éboulis calcaires et d’argilo-calcaires rouges.
CÉPAGES
Grenache Noir, Syrah et Carignan
DÉGUSTATION
Servir à 14° environ
Robe rouge profonde, nez de fruits rouges murs évoquant la garrigue et les épices.
La bouche est puissante et onctueuse. Longue et bien équilibrée, elle offre une belle harmonie.
ACCORDS METS – VINS
- carré d’agneau braisé
- figues rôties et fromages de caractères
VINIFICATION
Vinification traditionnelle, fermentation et cuvaison longue, 30 jours environ.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.